Un’esplosione di sapori
di sole catalano
Oggi è mercoledì, giorno di mercato: avete in mente di scovare i migliori prodotti del territorio per preparare una ricetta catalana da condividere con gli amici questa sera!
Colazione leggera: un caffèllatte, una succosa nettarina, e poi via a raggiungere gli altri all’ingresso del campeggio, direzione mercato di Sant Pere Pescador.
I banchi colorati del mercato stuzzicano il palato! Non vedete l’ora di fare il pieno di verdure baciate dal sole catalano, salumi, olive e formaggi locali.
Mentre gli uomini si concedono un caffè espresso in terrazza, voi e le vostre amiche vi dirigete verso le bancarelle di abbigliamento, alla ricerca di un bel vestito estivo!
Qui troverete la migliore frutta della regione! E in particolare tutte le varietà di mele, in ogni forma: succhi, sidro, composte, confetture… una vera delizia!
È finalmente ora di pranzo! Avete una fame da lupi e vi dirigete verso il delizioso borgo di Sant Martí d’Empúries.
L’atmosfera nella “plaça major” è conviviale e vi gustate tapas catalane, pane al pomodoro, crocchette di prosciutto iberico e calamari alla plancha. Il tutto accompagnato da un bicchiere di cava, naturalmente da bere con moderazione.
Dedicate il pomeriggio alla visita dell’affascinante borgo medievale di San Marti d’Empuries. Potrete ammirare le mura risalenti al Medioevo, la chiesa di Sant Martí e passeggiare tra i vicoli stretti.
Eccovi di nuovo all’Amfora, pronti a preparare un’escalivada fatta in casa: un piatto fresco e leggero a base di melanzane e peperoni rossi arrostiti, conditi con olio extravergine di oliva e serviti con una bella fetta di pane tostato.
È uno dei piatti più mediterranei della cucina catalana e quest’anno volete assolutamente conquistare il titolo di chef dell’estate.
Siete già a letto. Stanchi ma felici dopo una giornata piena di risate e ottimi piatti.
E la giornata di domani si preannuncia altrettanto allegra: ritroverete gli amici sul campo da tennis per un doppio scatenato. D’altronde, bisogna pur muoversi un po’ per tenersi in forma!
