Geschmacksexplosion
aus Katalonien
Heute ist Mittwoch – Markttag! Perfekt, denn Sie haben vor, die besten regionalen Produkte zu entdecken, um heute Abend für Ihre Freunde ein katalanisches Gericht zu zaubern.
Leichtes Frühstück: ein Milchkaffee, eine saftige Nektarine – und schon eilen Sie, um Ihre Familie am Eingang des Campingplatzes zu treffen, auf dem Weg zum Markt von Sant Pere Pescador.
Die bunten Marktstände wecken Ihre Geschmacksknospen! Sie freuen sich darauf, frisches, sonnenverwöhntes Gemüse, Wurstwaren, Oliven und lokale Käsesorten einzukaufen.
Während die Männer auf der Terrasse einen Espresso genießen, machen Sie und Ihre Freundinnen sich auf zu den Kleiderständen, auf der Suche nach einem hübschen Sommerkleid!
Hier erwarten Sie die köstlichsten Früchte der Region! Besonders die Vielfalt an Äpfeln ist verführerisch: frisch gepresst als Saft, als Cidre, Apfelmus oder Marmelade – einfach ein Hochgenuss!
Endlich ist es Zeit fürs Mittagessen! Sie sind hungrig und machen sich auf den Weg zum charmanten Dorf San Martí d’Empúries.
Auf der „Plaça Major“ herrscht eine sehr gemütliche Atmosphäre. Sie genießen katalanische Tapas, Tomatenbrot, Iberico-Schinken-Kroketten und gegrillte Tintenfische – dazu ein Glas Cava, natürlich in Maßen.
Am Nachmittag entdecken Sie das bezaubernde mittelalterliche Dorf San Martí d’Empúries. Bewundern Sie die alten Stadtmauern, besuchen Sie die Kirche Sant Martí und schlendern Sie gemütlich durch die verwinkelten, historischen Gassen.
Zurück auf L‘Amfora bereiten Sie eine hausgemachte „Escalivada“ zu – ein frisches, leichtes Gericht aus gerösteten Auberginen und roten Paprika, verfeinert mit nativem Olivenöl und serviert mit einer großzügigen Scheibe geröstetem Brot.
Dieses mediterrane Meisterwerk der katalanischen Küche soll Ihnen in diesem Jahr den Titel „Sommerköchin“ sichern
Erschöpft, aber zufrieden liegen Sie bereits im Bett, nach einem Tag voller Lachen und kulinarischer Genüsse.
Morgen verspricht ebenso heiter zu werden: Ein spannendes Doppel auf dem Tennisplatz mit Ihren Freunden – Bewegung darf schließlich nicht fehlen, um Körper und Geist in Schwung zu halten.
